Cacao, cultura bribri
y sabor afrocaribeño

Cómo usar esta guía

Esta selección es para quien viaja al Caribe sur con más interés por el chocolate, la cultura bribri y la cocina afrocaribeña que por la playa. Los lugares se reparten en tres distancias. Cerca de Puerto Viejo están el Tour de chocolate en Caribeans (Cocles), a 2 km, y el Jardín botánico Finca La Isla, en Playa Negra, a 1 km del centro. En Hone Creek, entre Cahuita y Puerto Viejo, quedan Cacao Trails y el Territorio indígena Kéköldi. Más lejos, hacia la frontera, están el Tour de cacao con familias bribris y Yorkín, el turismo comunitario de mujeres bribris de Stibrawpa.

Con un solo día, haz Caribeans por la mañana, en la salida de las 10:00, y Finca La Isla por la tarde; entre medias, come en una soda rice and beans, rondón o patí. Con dos o tres días, suma una salida al territorio bribri: el tour de cacao con familias ocupa medio día, y Yorkín, con una hora de canoa por el río, pide el día entero. Las dos enseñan el proceso del cacao, así que basta con una. Otro día, para en Hone Creek camino del sur y termina en el pueblo de Cahuita, donde puedes preguntar por noches de calipso en vivo.

Si vas justo de dinero, las salidas al territorio bribri, de unos $75 a $125 por persona dependiendo del operador, son lo primero que puedes dejar: la Feria agrícola y artesanal de Puerto Viejo, las sodas y el paseo por Cahuita acercan la cultura afrocaribeña sin pagar un tour. Si vas justo de tiempo, Caribeans resume el cacao en unas 2 horas y te ahorra el viaje hacia la frontera.

Consejos

• Caribeans no hace tours el domingo. La caminata es de menos de 1,5 km, pero con cuestas: lleva calzado cómodo.
• Yorkín funciona con reserva previa, a través de la asociación o de operadores de Puerto Viejo, así que organízalo antes de salir hacia Bribri.
• Kéköldi se visita con un guía de la comunidad. Si quieres ver aves rapaces migratorias desde la torre, ve de septiembre a diciembre o de febrero a mayo.
• La feria de Puerto Viejo, detrás de la Casa de la Cultura, es los sábados de 6:00 a 12:00; la de artesanías abre por las tardes de jueves a domingo.
• El domingo es buen día para pedir rice and beans, plato tradicional de ese día en muchas casas; los patís también se venden en la calle.