�� Destinos – Page 10 – Asesordeviaje.com
Categories
Destinos

Las Costumbres de Roma

Roma es una de esas ciudades europeas que fusionan de modo maravilloso su pasado histórico y su presente moderno. Roma es una ecléctica mezcla de cultura, arte, , religión y gastronomía .

Veamos, para conocer aún más bellezas de esta ciudad, algunas de las costumbres de Roma.

Cultura

En la cultura de la ciudad de Roma coexisten los rasgos del pasado que tanto definen a esta ciudad histórica como los aspectos más sobresalientes de su sofisticada modernidad. No es extraño, al caminar por sus calles, cruzarnos con estructuras arquitectónicas del siglo XVII pegadas a edificios de modernos diseños.

Los museos y galerías de arte exhiben simultáneamente piezas del Renacimiento y del Barroco y objetos de arte moderno. Grandes oficinas de negocios están a metros de imponentes monumentos históricos como el Coliseo Romano.

Todos estos rasgos definen el tenor de las costumbres en Roma: es una ciudad variada, inmensamente cosmopolita, donde nos encontraremos con personas de todo perfil y estilo, interesadas tanto por la cultura y la arquitectura, como por la moda, los placeres, la comida y la diversión en familia.

Ese aire es lo que hace de Roma una ciudad tan sofisticada, y es lo que hace a sus habitantes tan interesantes de visitar. ¿Un dato extra? Los famosos ciclomotores Vespa son prácticamente parte del paisaje urbano de tan populares.

Gastronomía y celebraciones

Una de las bases de las costumbres romanas es la comida, ¡sin dudas! Pizzas, pastas y quesos son parte del imaginario de cualquier ciudadano romano, y el encuentro en las casas de pastas, trattorías familiares y pizzerías clásicas es una cita obligada y frecuente.

Los festivales en celebración de la gastronomía y la herencia cultural alimenticia son un aspecto importante de las costumbres en Roma. Existen muchos de esos festivales, como por ejemplo, el Sagra del Csarciofo, un festival en celebración del alcaucil o alcachofa (un alimento básico en la cocina romana). En estos festivales se muestran todos los modos en que se puede preparar un alimento.

Costumbres de Fin de Año y Pascuas

La fuerte herencia cristiana se demuestra en Roma en la época de Pascuas y Navidad. En estas fechas los romanos se acercan a la Plaza de San Pedro (Piazza de San Pietro) en procesión desde Roma para recibir la bendición papal. En Viernes Santo se realiza un Via Crucis desde el interior del Coliseo Romano hasta el Foro Romano. Durante la época de Navidad las iglesias romanas disponen grandes y elaborados pesebres y en las plazas se toca música y villancicos.

Roma, la “Ciudad Eterna”, es un lugar al que ir una y otra vez, para disfrutar sus costumbres y su rica herencia cultural.

Categories
Hoteles

El hotel-zeppelin Manned Cloud…un hotel volador.

El hotel-zeppelin Manned Cloud empezará a volar en cinco años. Esta afirmación que parece sacada de un libro de ciencia-ficción será una realidad en breve.

El Manned Cloud será un hotel de lujo volante con 20 habitaciones, terrazas, spa, restaurante y área de fitness. Tendra capacidad para 40 personas y estará gestionada por 15 tripulantes.

El viaje del hotel-zeppelin Manned Cloud tendrá una duración de tres días en los que se recorrerán 5.000 kilómetros a una velocidad media de 130 km/h. Futurista y relajante al mismo tiempo, este hotel brindará a sus afortunados pasajeros las mejores vistas posibles.

Este ingenio, llamado a revolucionar el sector hostelero, ha salido de la mente del visionario francés Jean-Marie Massaud, y está siendo desarrollado por los ingenieros de ONERA (la oficina nacional de estudios e investigación aeroespacial).

El hotel-zeppelin Manned Cloud empezará a volar en cinco años, así que le seguiremos la pista muy de cerca. ¿Qué os parece este tipo de alojamiento?

Sitio Oficial e imagen | Massaud

Categories
Cruceros Gastronomía

Los restaurantes en Houston – Texas

En Houston es posible encontrar la mejor selección de restaurantes, con una infinidad de platos tradicionales y extranjeros. Elegir por uno en especial es una tarea muy complicada, sin embargo, cualquiera que sea nuestra decisión valdrá la pena. Aventurémonos a conocer algunas propuestas de esta simpática mezcla ecléctica.

  • Castor
    Se trata de uno de los lugares más recomendados para comer al gusto. Usted puede escoger entre la amplia lista de platos disponibles, pero le recomendamos probar la carne molida de cordero picante envuelta de almendras y frutos secos. Sentarse en el patio y disfrutar de una cerveza fría son algunas de las posibilidades.
  • Les Givral’s Kahve
    Los amantes de la comida vietnamita encontrarán en Les Givral’s Kahve el destino perfecto para servirse de copas abundantes de pollo, carne pho (sopa de fideos) o arroz frito con camarones al vapor. El restaurante dispone de un ambiente animado, con un servicio rápido y precios asequibles (no se aceptan reservas).
  • El Real Tex-Mex
    Elija entre los platos más sabrosos de enchiladas y fajitas en este restaurante que se caracteriza  por su enorme variedad de abundantes platos con lo mejor de la gastronomía mexicana.
  • Arrecife
    El galardonado chef Bryan Caswell reúne su mejor repertorio culinario como el tradicional plato de mariscos, deliciosos pasteles de cangrejo gigante y toda una gama de menús con enorme influencia en lacocina mediterránea y asiática. También existe una pequeña sección de preparaciones clásicas francesas y una extensa lista de vinos y cócteles. El interior del local es elegante, con una decoración de imágenes de agua y perlas.
Categories
Gastronomía

El mundo a través de sus salsas (Parte 2)

Las salsas pueden ser una verdadera goduria para el paladar y si uno tiene ganas de probar se convierten en una experiencia cotidiana del viaje.

Eso pasa también en Europa, especialmente con la Mostaza. Estamos hablando de decenas de diferentes tipos, dependiendo del país, del plato y de la frescura de los ingredientes. Olvídense de los anónimos tubos industriales y prueben la mostaza fresca y artesanal de los productores locales.

La reina es la francesa de Dijon. Aunque también Italia es famosa por su mostaza, sobre todo en Cremona y Mantua. Otro país donde encontramos la tradición de la mostaza es Alemania; en Mónaco, la mostaza picante encima de las legendarias Bratwurst es más que una institución. Sin embargo, la salsa de mostaza caracteriza también otras tradiciones culinarias, como la inglesa o la holandesa, menos conocidas pero muy sabrosas.

Un condimento de uso común en España es sin duda el Wasabi, este se hace con el rábano y normalmente se sirve con el Sushi. En Japón, el wasabi se pone entre el arroz y el pescado en el sushi o rallado encima del Sashimi, una experiencia años luz de los polvos verdecitos que normalmente se usan para el  wasabi en nuestros restaurantes. Pero como el wasabi es picante hay que comerlo despacio. Y según el uso común sirve para abrir el tercer ojo y para alargar la vida.

Categories
Destinos

El Museo de los barcos vikingos

Si eres amante de la historia, la navegación o las construcciones de madera te recomiendo encarecidamente una visita al Museo de los barcos vikingos de Oslo. Este peculiar museo exhibe los restos de hasta tres drakkar enterrados hace más de 11 siglos en Noruega.

El Museo de los barcos vikingos de Oslo está situado en la península de Bygdøy, donde se encuentran algunos de los más célebres museos de la ciudad. Para llegar hasta allí podéis pillar el autobús 30 hasta la parada de Vikingskipshuset, o en el ferry que parte desde el ayuntamiento hasta Bygdøy.

Los drakkar que podemos encontrar en este museo fueron desenterrados en la región delOslofjord. Como en otras culturas de la antigüedad, los nobles vikingos eran enterrados con sus los sirvientes, las joyas, armas, muebles o comida para el más allá.

Los tres drakkar que se exponen son Oseberg, Gokstad y Tube, del que sólo se pueden observar algunas tablas. Sea como fuere, se trata de los barcos vikingos mejor conservados del mundo, especialmente Gokstad. Todos tienen un tamaño que supera los 20 metros y preciosas inscripciones en madera que cautivan a los visitantes.

Además de los barcos vikingos, en el museo se pueden observar algunos restos arqueológicos de las excavaciones donde se hallaron los drakkar. Se pueden contemplar chasis de otras embarcaciones, un carro o trineos de hace más de mil años.

El Museo de los barcos vikingos de Oslo es una de las joyas de la capital de Noruega, no dejéis de visitarlo y alucinar con estas embarcaciones que sembraron el terror por toda Europa.

Categories
Gastronomía

El mundo a través de sus salsas (Parte 1)

La comida es parte de la experiencia de cada viaje. Recetas y platos típicos son los protagonistas, pero aún más lo son las salsas que se ponen encima de ella. Amadas u odiadas hacen parte de la tradición en muchas cocinas del mundo y también de la nuestra.

Entre los ingredientes más deliciosos encontramos la picante Harissa, una verdadera institución del sur del Mediterráneo, especialmente en el Magreb. En Túnez se usa sobre el cuscús, o sola con un poco de aceite dentro de pequeños platillos y se recoge con el pan.

Si es la salsa picante la que buscan en el viaje, México no les decepcionará.  Aquí el pimenton es el rey, hay decenas de tipos, incluso entre los más picantes del mundo, como el Habanero, que se utiliza para condimentar algunos platos, o en cambio en el aceite. Si por casualidad lo ven en el mercado o bajo forma de polvo, una advertencia es: manejar con cuidado, puede causar una fuerte irritación.

Si en cambio prefieren lo amargo, deben probar el Mole, un plato, un programa. Es una salsa espesa que suele acompañar a un guiso enorme. En la salsa de cacao y salsa de chile son los dos sabores dominantes. Sin duda, un plato que va comido despacio y que se debe ordenar el día anterior. Hay muchas versiones, la más conocida es el Mole de la ciudad de Puebla, al sur de la Ciudad de México, donde la leyenda dice que nació.

Categories
Noticias

Se inaugura el primer aeropuerto espacial

En el desierto de Nuevo MéxicoEstados Unidos, cubierto de maleza bajo un cristalino cielo azul pálido, ha sido el escenario de la inauguración del primer aeropuerto espacial de la historiaSpaceport de Virgin.

En AsesordeViaje.com llevamos hablando de los viajes al espacio hace ya unos años y justo ayer parece haberse dado un paso adelante en esta carrrera por el turismo espacial.

El acto estuvo dirigido por el excéntrico y apasioando fundador de Virgin, sir Richard Branson, junto gobernador del estado Bill Richardson y acompañados de un gran número de futuros astronautas. La pista del Spaceport mide unos tres kilómetros de largo y permite la operación de todo tipo de aeronaves.

Las instalaciones podrán albergar dos Virgin Motership y cinco Vigin Spaceship (VSS). Esta última es la nave que ascenderá en pocos segundos hasta superar los 100 kilómetros de altura con seis pasajeros. La duración total del viaje será de unas dos horas y treinta minutos.

El próximo aeropuerto espacial podría localizarse en la muy “espacial” zona de Cabo Cañaveral. Pronto el sueño de volar al espacio se hará realidad, eso sí, ya sabéis que desembolsando mucho, mucho dinero.

¿Algún día llegará el “low cost” a los viajes espaciales? Estoy seguro que sí.

Sitio oficial | Spaceport America

Categories
Destinos

El Chinatown de San Francisco

Ciudad multifacética, por momentos muy poco “americana” y también “políticamente incorrecta”, San Francisco siempre ha sido reducto de bohemios, rebeldes y marcadores de tendencias. Será tal vez por su mirada hacia el Pacífico, por su amplia bahía que parece abrazar las influencias que llegan desde el otro lado del mar.

En San Francisco se encuentra la mayor comunidad china fuera de Asia: el Chinatown. No es casualidad.

El Chinatown de San Francisco

La inmigración china hacia América ha sido producto de la situación explosiva de miseria del siglo XIX y la necesidad de mano de obra barata que demandó la expansión capitalista. En Estados Unidos, trabajó activamente en la construcción de las líneas de los ferrocarriles permitiendo la expansión del mercado.

Según el historiador Hung Hui para 1930 se calcula que la inmigración china a Estados Unidos ascendía a 74, 954 personas, para 1950 la cifra se duplica y en 1960 la cifra llegó a más de 250,000 inmigrantes. La principal puerta de entrada a Estados Unidos fue la ciudad de San Francisco. Miles y miles se asentaron allí, levantaron sus casas y se agruparon para mantener sus costumbres y tradiciones.

El Chinatown de San Francisco es el más antiguo de América del Norte, sus inicios se remontan a los años 1840. Ocupa un espacio privilegiado en el centro de la ciudad, con una superficie enorme de aproximadamente 1,5 kilómetros de largo por casi 2 de ancho. Sus límites aproximados son la calle Montgomery, Avenida Columbus y la city financiera al este; Union Street y North Beach al norte; todo el recorrido desde el cruce de las calles Jones y Lombard, hasta ésta última y la Avenida Grant, y por el sudeste la calle Bush y Union Square.

Justamente en Grant y Bush se encuentra la Dragon Gate, la Puerta del Dragón, un adornado arco que marca la entrada a otro mundo: escuelas, 3 hospitales, cientos de negocios, 300 restaurantes, hoteles, templos, callejuelas. Como dicen “una ciudad dentro de otra”. De hecho, es uno de los barrios más densamente poblado de todas las ciudades de Estados Unidos.

Pero no creas que sólo encontrarás chinos en esta parte de la ciudad. A raíz de la sobrepoblación y envejecimiento de la población del Chinatown, y a la contínua llegada de inmigrantes del sudeste asiático a esta zona, han crecido otros “chinatown” en el área de la Bahía de San Francisco: en la calle Sunset, en Visitation Valley, en Cupertino, Milpitas o Fremont.

El Chinatown de San Francisco ha sido el lugar de nacimiento de la comida china como nosotros la conocemos hoy, en su versión más “occidental”. De hecho, de los restaurantes de este sector de San Francisco han salido por primera vez el chop suey o el dim sum.

Categories
Destinos Gastronomía

“Un país para comérselo”, viajando a través del paladar

Hace unas semanas que quería hablaros de este programa de Televisión Española, “Un país para comérselo”, que nos lleva a conocer distintas regiones a través de su gastronomía.

He tardado tanto en descubrir este programa, que ya va por su segunda temporada, porque lo hacen algo tarde, los jueves a las 23’30 en La 1 de TVE. Pero haciendo zapping me topé con mi querida Mallorca, y ahí me quedé. Mereció la pena, para disfrutar de todo lo que el programa tiene para ofrecer al espectador.

No es que se trate de una fórmula original, de hecho se puede comparar a “Spain… on the road again”, un programa gastronómico de viajes protagonizado por Gwyneth Paltrow, Claudia Bassols, Mario Batali y Mark Bittman, que recorría España con el mismo objetivo. Pero, ¿qué tiene de especial y de recomendable este particular programa?

“Un país para comérselo” destaca la gracia, profesionalidad y el buen feeling que hay entre sus dos presentadores-protagonistas, Imanol Arias y Juan Echanove (ole por demostrar que pueden saltarse el guion, pero también por narrar en off con naturalidad). Al lado de estos dos personajes tan carismáticos, colaboradores como Tonino Guitián pasan bastante desapercibidos e incluso, a mi parecer, son prescindibles.

Además esas sólidas presencias combinan con la espontaneidad y autenticidad de la gente de cada lugar que visitan para descubrir su gastronomía, desde chefs a agricultores o ganaderos, deportistas, artesanos…

Por supuesto, no faltan las imágenes que muestran los platos y sus procesos de elaboración en ocasiones, las granjas, los cultivos… y en fin todo lo relacionado con la “materia prima” del programa.

Se agradece que no siempre se pruebe la gastronomía típica en restaurantes: la comida casera y la elaboración propia de sus protagonistas ayudados por la gente del lugar, especialmente al aire libre, nos muestra otra faceta muy interesante del “arte del buen yantar”.

“Un país para comérselo”, y para mucho más

Y también sorprende agradablemente ver que el montaje de cada capítulo ofrece una buena dosis de paisajes, de historia, de cultura, de tradiciones, curiosidades y de lugares de interés más o menos conocidos para los visitantes e incluso para los propios oriundos del lugar. La banda sonora también merece una mención especial.

Tanto la banda sonora como los episodios anteriores podemos encontrarlos en la web del programa, que os recomiendo mirar si aún no conocéis este espacio televisivo. Así podréis ver si merece la pena quedarse hasta las 23’30 una noche de jueves… Y, por supuesto, no os olvidéis de consultar las recetas de las delicias que aparecen en cada programa.

“Un país para comérselo” ha recibido varios premios, lo cual no siempre es indicativo de calidad, pero como queda claro que a mí el programa me está gustando, voy a mencionarlos.

Como el galardón ‘Alimentos de España’ que otorga el Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino; el Premio Nacional de Gastronomía 2010, otorgado por la Real Academia de la Gastronomía; el Premio Parador de Oro (por la promoción del turismo y la gastronomía española que ofrece el programa) y el premio LEADER en la categoría de Televisión de la Red Española de Desarrollo Rural.

Ya han pasado por Huelva, Cádiz, Extremadura, Ávila, Las Rías Bajas, Asturias, Cantabria, Navarra, Zaragoza, Alicante, La Gomera… Esta segunda temporada nos han llevado a degustar las mejores especialidades de Sevilla, Mallorca, Jaén y Tarragona. Y se van sumando destinos muy apetecibles.

Esta noche el programa “Un país para comérselo” nos lleva viajando a través del paladar a Murcia. Seguro que descubrimos mucho más que riquísimos platos y alimentos propios de la Región. ¡Buen provecho!

Sitio Oficial | RTVE

Categories
Destinos

Las atracciones turísticas más visitadas del mundo

Las atracciones turísticas más visitadas del mundo están en Estados Unidos. Al menos eso asegura el ranking elaborado por la revista Travel + Leisure de American Express, que a pesar de su prestigio ha sembrado la polémica al adjudicar los primeros nueve puestos a destinos dentro del país norteamericano, siendo el Times Square el ganador indiscutible, e incluyendo entre ellos dos estaciones de tren.

En total, treinta puestos del top 50 están ocupados por atracciones norteamericanas. De las veinte restantes destaca el Gran Bazar de Estambul, en una nada despreciable décima posición que lo convierte en la atracción más visitada de Europa, seguido de cerca por el parque Disneyland de Tokio y la Catedral de Notre Dame de París.

Un poco más lejos se encuentran también el Museo Británico, las Pirámides de Egipto y el Taj Mahal. El Museo del Prado sería la atracción más visitada de España, pero sus 2,5 millones de visitantes anuales ni siquiera le conceden un lugar en la lista.

Personalmente hay una pregunta que no puedo evitar hacerme al comprobar que estaciones como la United Station de Washington o Grand Central de NY ocupan algunos de los primeros puestos: ¿Cómo es posible diferenciar quien las está usando para viajar de quien únicamente va a verlas?