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Gastronomía

Los mercados callejeros más grandes del mundo

Son mercados pero también lugares donde comer, los mercados callejeros son el lugar justo para conocer verdaderamente la cultura de un país.

Entre los mercados callejeros más famosos del mundo encontramos el Mercat de la Boqueria, en Barcelona, un clásico para saborear tapas entre un tenderete y otro, muy amado por los turistas. Siempre en Barcelona encontramos el Mercat Santa Caterina, en el barrio Ribera, cerca de La Rambla; está colocado bajo un techo coloreado que parece un mosaico, también tiene un restaurante donde los cocineros preparan la comida en el momento.

Nos alejamos de Barcelona pero quedamos en Europa, en Escandinavia, donde encontramos el ‘Östermalm Saluhall Market Hall de Estocolmo, donde encuentran todas las especialidades suizas, sobre todo las de pescado; no se pierdan la Laxudding, la excelente torta al salmón del restaurante Lisa Elmqvist.

Pero si se quieren perder de veras vayan al Cairo, al Jan el-Jalili. Una ciudad en la ciudad, donde encontrar de todo: tejidos, especias, electrodomésticos, muebles, artesanía, comida, alfombras…

En cambio en Asia, en la Ciudad Ho Chi Minh de Vietnam encontramos el Mercado Ben Thanh, verdadero icono de la ciudad, donde encotnrar vestidos, artesanía y buena comida. En el Pho 2000, frecuentado también por Bill Clinton durante su presidencia, pueden probar la Pho, la sopa nacional.

Si quieren visitar el mercado de pescado más grande del mundo, el Tsukiji Market de Tokio, deberán levantarse temprano, hacia las 4 y media, porque solo a esa hora se puede asistir a la asta de atunes. La asta se hace en un grande pabellón que hay en fondo al mercado, más allá de los tenderetes de pescado aunque en verdad está prohibida a los turistas, pero si son uno o dos y van disimulados nadie les dice nada. En este enorme mercado también se encuentran pequeños restaurantes donde se sirven el Sushi y elSashimi muy frescos y por eso muy temprano, allá de las 5 y media de la mañana.

Ahora vamos a América, donde en San Francisco (California) encontramos el Ferry Plaza Farmers Market. El día ideal para visitar este mercado es el sábado, cuando la zona del Embarcadero se llena de tenderetes de produtcotes de fruta, verdura y especialidades locales, todo biológico.

Aunque un sitio donde los mercados callejeros son seguramente muy vividos es México: aquí no puede faltar una visita al famoso mercado de Oaxaca de Juárez, al Mercado 20 de Noviembre y al Benito Juarez. Además que artesanía local encontrarán muchas golosidades, como los tacos y los clásicos chapulines (una especie de saltamontes).

En fin en Santiago (Chile) no puede faltar una visita al histórico mercado central. Inaugurado en 1872, hoy encontramos varios restaurantes donde venden pescado fresco y mariscos del Pacífico.

 

 

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Noticias

Algunas de las ciudades más caras del mundo

Si estás pensando viajar pero con el dinero bastante ajustado, hay lugares que no vale la pena que tengas en cuenta. No porque no sean dignos de conocer (¡verás que todo lo contrario!) sino por que, alojarte, comer y trasladarte allí puede costarte carísimo: se trata de las ciudades más caras del mundo.

Vivir en estas ciudades es costoso debido a varias razones. La gran mayoría por ser poderosos centros financieros. Conoce la lista a continuación:

Tokio – Japón:

Es la ciudad más poblada del mundo, y también la más costosa. ¿Sabes cuánto cuesta la renta de un departamento de dos habitaciones sin mobiliario? ¡4500 dólares! Además, el plato más barato (sin considerar la bebida) en el restaurante más económico cuesta, como mínimo, 9 euros.

Osaka – Japón:

Vecina a Tokio, es otra de las ciudades más caras. Como allí se encuentran poderosas empresas, como Mitshubishi, Mizuno, Panasonic, Sanyo y Sharp, los salarios suelen ser muy altos y por tanto también lo son los costos de vida.

Moscú – Rusia:

También las rentas en la capital rusa son muy costosas. También allí las rentas de departamentos de dos habitaciones rondan los 4 mil dólares. Otro punto a tener en cuenta si eres turista es que en Moscú es caro todo aquello relacionado a la recreación, deporte y ropa.

Ginebra – Suiza:

Se trata de uno de los centros financieros más importantes del mundo, donde se encuentra la sede de varios organismos internacionales como varias dependencias de la ONU y la Cruz Roja. Es realmente costosa: para que tengas una idea, el costo de transporte en tren o autobús ronda los 100 a 170 dólares por mes. Y el costo de alimentos unos 450 dólares.

Hong Kong – China:

Esta es una de las ciudades más caras del mundo a causa del costo de vivienda. El costo promedio de alquiler es de unos 1500 dólares americanos por mes.

Estas fueron las 5 ciudades más costosas del mundo. Luego le siguen Zurich (Suiza), Copenhague (Dinamarca), Nueva York (Estados Unidos), Beijing (China) y Singapur.

 

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Hoteles

El hotel más alto de todo el mundo

Es una noticia reciente la que les doy: acaba de abrir sus puertas el hotel más alto del mundo.

Estamos hablando del Ritz-Carlton de Hon Kong y se encuentra dispuesto en los últimos niveles del edificio International Commerce Centre (ICC), exactamente en los pisos que van desde el 102 al 118; una cosa que desde luego es muy singular.

Esta peculiar idea es el fruto de años de duro trabajo, un lugar sofisticado y contemporáneo, con espacios interiores diseñados por la firma de Singapur LTW. 312 habitaciones desde donde se brinda un panorama maravilloso de la ciudad y del puerto, todas dotadas con tecnología de última generación.

El hotel se presenta con un skyline de Hong Kong espectacular, como espectaculares son las vistas que desde ahí arriba se benefician, sobre la Bahía de Victoria. Otras estupendas vistas sobre la ciudad se pueden disfrutar desde el Ritz-Carlton Club Lounge, con alimentos y bebidas de cortesía 24 horas al día, con wifi, salas de reunión y muchas otras más facilitaciones.

Seis restaurantes creados por algunos de los nombres más prestigiados del diseño de restaurantes, tres opciones culinarias (cocina china y cantonesa, Tosca del sur de Italia, cocina abierta), la pasión del chocolate en el lounge The Chocolate Library y la de los dulces en la pastelería, un bar en la terraza al aire libre más alta del mundo, un maravilloso Spa con ventanas panorámicas, un centro de fitness, cuatro salas de reunión y uno de los salones de baile más grandes de la ciudad.

¿Qué más quieren?

Web Oficial | ritzcarlton.com

 

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Noticias

La contaminación decolora los marmoles del Taj Mahal

Desde hace ya unos cuatro años, los ecologistas están llamando la atención del mundo sobre un hecho: los mármoles blancos del Taj Mahal se están volviendo amarillos por la contaminación.

Este magnífico edificio con 400 años de historia se ve amenazado por la contaminación ambiental de una ciudad como Agra, que tiene en el río Yamuna un foco difícil de combatir. Al menos así lo cree el National Environmental Engineering Research Institute de India que publicó el año pasado un informe científico sobre el tema.

En el mismo identifica las causas de la contaminación y los daños ocasionados en los mármoles del Taj Mahal en la labor contaminante de los coches, los trabajos de construcción ilegal, los generadores de diesel y las aguas negras que fluyen libres por el cercano río Yamuna.

El gobierno de India tiene un plan de protección desde 1998 y se han gastado unos 90 millones de euros en la restauración del monumento para mantener el blanco puro de sus muros. Sin embargo, ésta parece ser un objetivo difícil de conseguir si no se cambian las condiciones ambientales de la ciudad de Agra.

 

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Destinos

Año Nuevo Chino 2011, el año del Conejo y la leyenda de Nian

El próximo Año Nuevo Chino será el del Conejo, y las celebraciones irán desde el día 2 al 17 de febrero próximos. Son los días del Festival de la Primavera o Guo Nian, en que se reviven tradiciones y leyendas. Entre ellas la del monstruo Nian.

Esta antigua leyenda china cuenta que Nian era un enorme monstruo con cuernos que vivía en el fondo del mar durante todo el año, pero subía a la superficie la noche previa al Festival de la Primavera para comerse las cosechas, destruir hogares o alimentarse de los hijos de los campesinos.

Los habitantes de los pueblos se escondían o simplemente huían a zonas montañosas junto a sus familias para alejarse del “monstruo de la mala suerte o de la muerte” (Guo Nian). Una noche, el día antes de la llegada del monstruo, los habitantes del pequeño pueblo de Taohua se preparaban para abandonar sus hogares cerrando sus casas, arriando vacas y ovejas hasta un lugar seguro. En esos momentos llegó al pueblo un mendigo pidiendo asilo pero todos estaban muy ocupados para ayudarle.

Todos, salvo una anciana que le dió de comer y le sugirió que huyera con el resto de los campesinos hacia las montañas para alejarse de Nian. “Mujer, si me das un lugar donde dormir en tu casa, mantendré a Nian alejado de ti“, le dijo el mendigo. Viendo las escasas fuerzas del mendigo, la anciana no le creyó y le dejó solo en su casa, huyendo ella hacia las montañas.

A medianoche, con el pueblo abandonado salvo por el mendigo, Nian llegó para asolar pero se detuvo ante la casa de la anciana: una estela de papel rojo estaba pegada en la puerta, las velas iluminaban las ventanas, fuegos artificiales salían del patio posterior y se escuchaba al mendigo reir y cantar.

Nian, desconcertado y con gran sorpresa, dejó el pueblo sin destruir. Aturdido por el estruendo de los fuegos y la música volvió al fondo del mar. Al día siguiente, cuando los campesinos regresaron y vieron el pueblo en perfecto estado agradecieron al mendigo y se sumaron al festejo del Festival de la Primavera y a partir de entonces, para que Nian no vuelva, tienen la costumbre de decorar las puertas de las casas con estelas de papel rojo donde escriben sus deseos para el año que comienza.

Una mas de las tradiciones del Año Nuevo Chino para conocer.

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Noticias

Los mejores fuegos artificiales de Fin de Año estan en Hong Kong

Los fuegos artificiales volverán a tener protagonismo en el inicio del 2011 en la ciudad de Hong Kong. Un espectáculo que iluminará el skyline de sus rascacielos y se reflejará en una de las bahías mas bonitas del mundo.

Para ello cuentan este año con un presupuesto de unos 900 mil euros, y la cuenta atrás ya ha comenzado. Una inversión, por lo demás, bastante justificada según las autoridades de turismo de la ciudad ya que estiman que este año los miles de visitantes que se acerquen a Hong Kong para ver los festejos dejarán casi 5 millones de euros en los bolsillos locales.

Brigadas de empleados y expertos en pirotecnia ya están trabajando en la instalación del sistema que pasará por las cimas de los principales rascacielos de la ciudad. Las luces escribirán números gigantes a lo largo del frente marítimo: desde el este y hasta el IFC (Centro Financiero Internacional) iniciando la cuenta atrás: 10… 9… 8…

A partir de la medianoche, un espectáculo pirotécnico de mas de 4 minutos representará entre otras figuras, un dragón bailando sobre el cielo de Hong Kong.

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Destinos

Los mejores destinos para 2011

Después de unos cuantos años ahorrando, en este 2011 te darás el gusto de viajar. ¡Excelente decisión! Pero… ¿tienes idea hacia dónde te gustaría ir? Los expertos en viajes y turismo eligen algunos destinos especiales para cada año, y este 2011 ya tiene los suyos.

Estos son los mejores destinos para 2011 según la guía de viajes de Frommer’s. La lista viene variada, con destinos en América, Europa y Asia.

Rio de Janeiro en Brasil. La llegada de un nuevo año es excelente para viajar a Brasil, un país con mucha alegría. Y qué mejor que visitarlo en el mes de febrero cuando se celebra el divertidísimo Carnaval de Rio. Viajar a Rio de Janeiro no será un viaje más en tu vida: aprovecha para ir a la playa, tomar sol, bailar samba y beber caipirinha.

Las islas Pontinas o islas Ponza en Italia. Este pequeño archipiélago sobre el mar Tirreno es una de las islas más bellas y divertidas de Italia. Playa, bronceado, aventuras, paseos en barco, en fin, unas vacaciones ideales para quienes busquen placer (si tienes dudas, mira la imagen principal). Los meses de mayo, junio y septiembre son la mejor temporada para venir.

Santiago en Chile. Esta moderna capital se ha convertido en una de las ciudades más interesantes de  Sudamérica. Además de su espectacular ubicación a los pies de la Cordillera de los Andes, Santiago es un buen sitio para pasear conociendo sus distinguidos restaurantes, sus centros culturales y museos – entre ellos, el Museo de la Moda, uno de los mejores del mundo en esa disciplina – y los bellos vecindarios de la ciudad.

Puerto Viejo en Costa Rica. Se trata de un pequeño pueblo de Costa Rica que reúne playas de arena blanca, bosques y ríos a sus alrededores; un paísaje espectacular para conocer en este 2011. Allí puedes practicar del turismo aventura a través de paseos por los bosques, donde verás ejemplos de la variada flora y fauna del lugar, buceo y surf para los más intrépidos.

Taipei en Taiwan. La cantidad de turistas que viajan a China va aumentando año a año. Uno de los destinos principales para 2011 será Taipei. Esta ciudad es una combinación de la cultura oriental tradicional con la modernidad del siglo XXI. Si viajas allí, haz diversas excursiones por las montañas, valles volcánicos, y no te olvides de visitar el Museo Nacional del Palacio con las mejores muestras de arte chino: un paseo que encabeza la lista de los turistas.

¿Qué te parecieron los mejores destinos para 2011?

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Destinos

Qué ver en Japón durante 3 días

Pasear por Japón puede resultar complejo debido a la barrera del idioma. Para que no tengas que enloquecerte al preguntar hacia dónde ir en japonés, mejor antes echa un vistazo a la guía de qué ver en Japón en 3 días de Asesordeviaje.com. Nuevamente te volvemos a recomendar destinos para que visites en 72 horas, esta vez toca en el exótico Japón.

El país nipón tiene una cantidad de lugares para visitar, aunque con poco tiempo debemos centrarnos en los más importantes. A continuación, la lista de los mejores lugares para visitar en Japón teniendo en cuenta que nos vamos por 3 días.

Nos centraremos en tres importantes destinos turísticos de Japón, más precisamente en sus ciudades más destacadas. Organiza tu viaje de manera que visites una por día.

Tokio. La capital del país no puede faltar en nuestro itinerario de viaje. Tokio es uno de los centros urbanos más grandes del mundo: allí te encontrarás con mucho edificio, autopistas, tráfico y carteles luminosos de todo tipo, monumentos y templos budistas, aunque también hay espacio para lagos, ríos y jardines japoneses. Por supuesto, no faltará oportunidad para conocer gente en cualquier lugar, pues se trata de la ciudad más poblada del mundo con sus más de 34 millones de habitantes.

Kioto

Después de Tokio, esta es la segunda ciudad más visitada del país, así que no podemos dejar de conocerla, sobre todo sabiendo que alberga varios sitios históricos declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Se trata del centro cultural de Japón, en el que encontramos templos budistas, santuarios, palacios y los jardines más hermosos del país.

Osaka

¡Llegamos al último día de viaje! En esta ocasión, nos vamos hacia Osaka. Situada en la Isla  de Hoshu, es el puerto más importante del país. ¿Qué puedes ver allí? Tienes, nada más y nada menos, que la atracción más visitada de Japón:el Castillo de Osaka. También te esperan el Acuario,  el parque Universal Studios Japan, museos y parques japoneses.

Se nos ha acabado el viaje, pero todavía podemos saber mucho más sobre qué ver en Japón en 3 días. Puedes hacer un click aquí si te han dado ganas de investigar más acerca de este exótico país.

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¿Cómo no olvidarnos de nada a la hora de empacar?

El viaje estuvo bárbaro, tranquilo y sin complicaciones. Tampoco los problemas se hicieron presentes para llegar al hotel, donde minutos más tarde descubrimos que la habitación era mucho más bella de lo que imaginábamos. Todo parecía marchar sobre ruedas hasta que abrimos nuestras maletas… ¡Nos olvidamos de casi todo!

Hay veces que los preparativos de un viaje se hacen a las corridas y armamos nuestras maletas con el reloj en contra. También hay personas que son naturalmente distraídas y siempre se terminan olvidando de algo en casa, aun cuando pensaron que tenían todos los detalles bajo control.

¿Eres de esas personas distraídas? ¿Dejas todo para último momento? Entonces, te vendrán muy bien nuestros consejos para que no te olvides de nadaal momento de empacar.

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Elige la cantidad justa de ropa. Averigua el clima típico del país al que viajarás y elige la ropa adecuada para usar allí. Tampoco lleves el ropero entero: si te vas de viaje 5 días, no es necesario que te lleves 10 pares de zapatos.

Utiliza bolsas pequeñas o estuches para los atuendos que ocupan menos espacio, como la ropa interior, los calcetines o el traje de baño. Guárdalos a lo último en los bolsillos internos de la maleta o arriba del resto de la ropa.

Asegura cierto orden. Guarda primero las camperas, los pantalones, sweaters y demás abrigos de manera que queden en el fondo de la maleta, pero deja uno a mano por si sorpresivamente baja la temperatura. Luego, guarda las remeras, las camisetas, short o faldas.

Haz una lista. Un consejo simple pero útil y todos deberíamos hacer cuando viajamos. Antes de empacar, haz una lista con todo lo que llevarás. A medida que los guardes en la maleta, táchalos de la lista. ¡De esta forma, no te olvidarás de nada!

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Viajes

La importancia de las Vacaciones

Las vacaciones son algo que debemos apreciar, cada uno de los miembros de la familia, sin importar si son jóvenes o más adultos porque no son solo para divertirse sino algo también necesario para mantenerte relajado de la vida cotidiana y salir de la rutina.

Después del salto enumeraré algunas razones por las que las vacaciones son sumamente importantes, aparte de esta que acabo de mencionar.

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  • La creatividad y las vacaciones van de la mano. Unas buenas vacaciones nos ayudan a conseguirnos a nosotros mismos que estamos perdidos en muchas ocasiones en un lugar de la vida muy monótono con responsabilidades y trabajo y nada más. Un buen viaje ayuda a que te sientas joven y con energía lo que hará que suba tu creatividad y suba tus ganas de volver a la vida normal.
  • Ayuda a reducir el estrés. Las vacaciones con tu familia te ayuda a reducir estrés y si no lo crees hasta los médicos lo aconsejan cuando alguien tiene algún problema de salud causado solo por estrés.
  • Ayuda a mejorar tu rendimiento en el trabajo. Te ayudará a sentirte mejor y tener más rendimiento porque precisamente estás más relajado, con menos estrés. En pocas palabras es para recargar las baterías.
  • Ayuda a acercarte a tu familia. Si vas con tu pareja, familia o amigos, siempre regresarán felices y a crear mejores relaciones con todos tus seres queridos.
  • El entretenimiento es necesario. Si todo lo que ya mencioné no te gusta, entonces no puedes ignorar que siempre se necesita tener entretenimiento en la vida de todos y si tenemos pocos momentos de esto, pues unas vacaciones mejor.